-
Koszyk jest pusty
-
x
-
Koszyk jest pusty
-
x
Sosy
Tak jak nie można sobie wyobrazić Wiecznego Miasta bez Koloseum, tak żadna prawdziwa włoska pizza nie uda się bez solidnego podkładu w postaci sosu pomidorowego. To właśnie baza decyduje o finalnym charakterze dania, łącząc chrupiące ciasto z bogactwem dodatków. Odpowiednio dobrane pomidory do pizzy nadają potrawie głębi, niosąc ze sobą aromat słonecznej Italii i orzeźwiającą świeżość. Dobry sos nie dominuje nad resztą składników, lecz tworzy dla nich idealne tło, podkreślając smak mozzarelli, świeżej bazylii czy dojrzewających wędlin.
W sklepie Włoska Pasja przygotowaliśmy dla Ciebie wyselekcjonowane, oryginalne włoskie sosy do pizzy, które przeniosą Twoje kulinarna doświadczenia na zupełnie nowy poziom.
Idealny sos do włoskiej pizzy
Najlepszy sos do pizzy włoskiej to taki, który osiąga idealny balans między słodyczą pomidorów a ich naturalną kwasowością – smak nie powinien być przesadzony w żadną stronę, słodycz i kwaskowatość muszą być subtelne, ale wyraźne. Oryginalny włoski sos do pizzy jest aromatyczny, gęsty, jednocześnie niezbyt suchy, pozbawiony chemicznych konserwantów. Właśnie takie produkty oferujemy w naszym sklepie z włoskimi produktami online Włoska Pasja – świeże, autentyczne i gotowe do użycia. Szczególnie polecamy pomidory w puszce:
-
Pomidory koktajlowe Mutti Aromatizzata – sos wzbogacony aromatycznymi przyprawami i ziołami.
-
Pomidory koktajlowe Mutti Ciliegini – po zblendowaniu lub rozgnieceniu tworzą niezwykle świeży i lekki sos
-
Pomidory w puszce CIRIO Pelati – mięsiste, pozbawione skórek i zanurzone w gęstym soku pomidory, stanowią najlepszą bazę do samodzielnego przygotowania tradycyjnego sosu o głębokim, pomidorowym profilu
Słodko czy kwaśno? Wybierz odpowiednie pomidory do pizzy
W zależności od odmiany pomidorów, Twój sos może nabrać różnego charakteru. Aby ułatwić Ci wybór, podzieliliśmy dostępne u nas produkty na trzy grupy:
-
Do sosów pomidorowych słodkich: Pomidory koktajlowe Mutti Ciliegini – pomidorki cherry naturalnie zawierają więcej cukru, dzięki czemu sos z nich przygotowany jest niezwykle łagodny i deserowy w odbiorze.
-
Do sosów pomidorowych kwaśnych (orzeźwiających): La Fiammante pomidory pelati bez skórki – charakteryzują się wyraźniejszą, rześką nutą kwasowości, która doskonale przełamuje smak tłustych serów czy pikantnych dodatków.
-
Do sosów o neutralnym, wyważonym smaku: Pomidory w puszce Cirio Pelati oraz Pomidory Strianese Pelati – to najbardziej uniwersalne wybory. Oferują idealny balans, gdzie kwasowość i słodycz wzajemnie się uzupełniają, tworząc bazę pasującą do każdego rodzaju pizzy.
Klasyczne rodzaje włoskiej pizzy na pomidorowym podkładzie
-
Margherita – absolutna królowa: sos pomidorowy, mozzarella, świeża bazylia i odrobina oliwy.
-
Marinara – najstarsza z pizz, gdzie jakość sosu jest kluczowa, gdyż występuje on jedynie w towarzystwie czosnku, oregano i oliwy (bez sera!).
-
Capricciosa – bogata kompozycja na bazie pomidorów z dodatkiem pieczarek, szynki, karczochów i oliwek.
-
Diavola – pikantna propozycja, w której sos pomidorowy stanowi kontrapunkt dla ostrego salami piccante i płatków chili.
Czym doprawić oryginalny włoski sos pomidorowy do pizzy?
Choć nasze pomidory do pizzy same w sobie smakują wyśmienicie, możesz nadać im indywidualnego sznytu. Pamiętaj jednak o złotej zasadzie włoskiej kuchni: mniej znaczy więcej. Aby podkreślić smak bazy, dodaj do niej odrobinę wysokiej jakości oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, która nada aksamitnej konsystencji. Świeżo posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek doda ostrości, a suszone oregano lub świeżo rwana bazylia wprowadzą niezastąpiony, ziołowy aromat. Całość warto zwieńczyć szczyptą soli morskiej, która wydobędzie z pomidorów to, co najlepsze.
- Jesteśmy dystrybutorem
